| スシメシは型に入れて作る押しスシ。飾りスシの上には煮炊きしたコーヤドーフ、タマゴ、シイタケ、ショウガ、シオサバ、そしてデンブを振り掛けバランの皿に盛ります。一方、スシメシのほうは同じように型に入れた押しスシで黒ゴマを掛けた質素なもの。(H19.6. 3撮影) | ||||||
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| 【川西町下永東城 「押しスシ」】 | ||||||
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| 【川西町下永東城 「色彩押しスシ」】 | ||||||
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